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 Nutritional, sensory, and storage evaluation of Indian flatbread supplemented with quinoa and pearl millet flour 添加藜麦和珍珠小米粉的印度大饼的营养、感官和贮藏评价
相关领域
食品科学
珍珠
保质期
餐食
小麦面粉
面筋
无麸质
化学
数学
地理
考古
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期刊：Journal of Food Process Engineering 作者：Jagbir Kaur; Gurpreet Kaur Dhillon; Monika Mahajan 出版日期：2023-05-30 |
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