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标题
Off-Flavors in Fish: A Review of Potential Development Mechanisms, Identification and Prevention Methods
鱼类异味的潜在发展机制、鉴定和预防方法综述
相关领域
鱼 鉴定（生物学） 生物 渔业 生态学
网址
http://zums.ac.ir/jhehp/browse.php?a_code=A-10-447-1&sid=1&s...
AI链接 ac.ir ac.irdoi.org
DOI
10.52547/jhehp.7.3.120 doi
其它 期刊：Journal of Human Environment and Health Promotion
作者：Mansoureh Mohammadi; Adel Mirza Alizadeh; Neda Mollakhalili‐Meybodi
出版日期：2021-09-01
求助人
莎莎士比亚 在 2024-12-19 13:53:37 发布自中国，悬赏 10 积分
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