Crystal structure changes of native and retrograded starches modified by high hydrostatic pressure: Physical dual modification

已完结

文献求助详情

标题	Crystal structure changes of native and retrograded starches modified by high hydrostatic pressure: Physical dual modification 高静水压改性天然淀粉和回生淀粉的晶体结构变化：物理双重改性相关领域结晶度微晶正交晶系静水压力淀粉化学晶体结构结晶学 Crystal（编程语言）粘度化学工程材料科学热力学复合材料食品科学工程类物理程序设计语言计算机科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.108630
DOI	10.1016/j.foodhyd.2023.108630 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Jaime E. Dominguez-Ayala; M. T. Ayala-Ayala; Gonzalo Velázquez; D.G. Espinosa-Arbeláez; Guadalupe Méndez‐Montealvo 出版日期：2023-07-01
求助人	稳重小虾米在 2023-11-16 21:47:53 发布自陕西，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

学术共进，科研互通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 0腿0发布了新的文献求助10

1秒前; ccc完成签到，获得积分10

1秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

1秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

3秒前; 繁星洒满夜幕发布了新的文献求助30

3秒前; 王王发布了新的文献求助10

3秒前; chao发布了新的文献求助10

5秒前; 天天快乐上传了应助文件

6秒前; lily336699完成签到，获得积分10

8秒前; 友好的向日葵发布了新的文献求助10

10秒前; 上官若男的应助被XSY采纳，获得10

10秒前; xike完成签到，获得积分10

11秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

11秒前; 李爱国的应助被222520zys采纳，获得10

11秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

12秒前; 王王完成签到，获得积分20

16秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

17秒前; 大B哥完成签到，获得积分10

17秒前; 研友_nv2r4n完成签到，获得积分10

17秒前; czl12138完成签到，获得积分10

18秒前; janarbek上传了应助文件

21秒前; 安安上传了应助文件

22秒前; bkagyin上传了应助文件

24秒前; WC241002292完成签到，获得积分10

25秒前; 研友_gnv61n完成签到，获得积分10

26秒前; 芋倪啵啵完成签到，获得积分10

26秒前; 科研剧中人完成签到，获得积分10

26秒前; aaron发布了新的文献求助10

27秒前; 中中发布了新的文献求助10

28秒前; 啊标完成签到，获得积分10

28秒前; 不会游泳的鱼完成签到，获得积分10

30秒前; bluse033完成签到，获得积分10

32秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

35秒前; 思源上传了应助文件

35秒前; 星辰大海的应助被幻梦采纳，获得10

36秒前; 香蕉觅云的应助被希夷采纳，获得10

36秒前; 稀罕你发布了新的文献求助10

38秒前; 草珊瑚发布了新的文献求助10

39秒前; hyx-dentist发布了新的文献求助10

40秒前; 细心怜寒发布了新的文献求助10

41秒前