Release of Bound phenol from Rosa roxburghii pomace via solid-state fermentation with Trichoderma viride: Mechanisms of change

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标题	Release of Bound phenol from Rosa roxburghii pomace via solid-state fermentation with Trichoderma viride: Mechanisms of change 绿色木霉固体发酵从罗莎渣中释放结合酚：变化机制相关领域绿色木霉渣化学食品科学固态发酵发酵苯酚植物生物有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.105011
DOI	10.1016/j.fbio.2024.105011 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Li Wang; Li Wang; Xiaoli Zhou; Bin Du; Yan Chen 出版日期：2024-08-01
求助人	ls 在 2024-11-06 10:28:41 发布自贵州，悬赏 10 积分
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