标题 |
Multi-scale stabilization mechanism of pickering emulsion gels based on dihydromyricetin/high-amylose corn starch composite particles
基于二氢杨梅素/高直链淀粉玉米淀粉复合粒子的pickering乳液凝胶多尺度稳定机理
相关领域
皮克林乳液
乳状液
直链淀粉
化学工程
复合数
淀粉
化学
粘度
粒子(生态学)
水解
表面张力
材料科学
复合材料
有机化学
热力学
地质学
工程类
物理
海洋学
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