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 Study of the molecular structure of proteins in fermented Maize-Soybean meal-based rations based on FTIR spectroscopy 基于FTIR光谱的玉米豆粕发酵日粮蛋白质分子结构研究
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发酵
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期刊：Food Chemistry 作者：Long Li; Qingnan Zhang; Xuefeng Yuan; Hua Yang; Shunyi Qin; et al 出版日期：2024-01-03 |
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