pH-responsive collagen nanocomposite films reinforced by curcumin-loaded Laponite nanoplatelets for dynamic visualization of shrimp freshness

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标题	pH-responsive collagen nanocomposite films reinforced by curcumin-loaded Laponite nanoplatelets for dynamic visualization of shrimp freshness 负载姜黄素的锂皂石纳米片增强pH响应性胶原纳米复合膜用于虾新鲜度的动态可视化相关领域小虾纳米复合材料姜黄素化学工程化学材料科学纳米技术渔业生物生物化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110447
DOI	10.1016/j.foodhyd.2024.110447 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Jiabo Shi; Sheng Li; Chao Meng; Xiaoyi Wu; Xiaojie Li; et al 出版日期：2024-07-01
求助人	闪闪糖豆在 2024-11-08 14:21:44 发布自重庆，悬赏 10 积分
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