Mechanisms of in vitro controlled release of astaxanthin from starch-based double emulsion carriers

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标题	Mechanisms of in vitro controlled release of astaxanthin from starch-based double emulsion carriers 淀粉基双乳液载体对虾青素体外控释机制的研究相关领域化学乳状液动力学淀粉色谱法渗透化学工程有机化学生物化学物理量子力学膜工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.106837
DOI	10.1016/j.foodhyd.2021.106837 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Jie Yang; Qiwei Zhou; Zehao Huang; Zhengbiao Gu; Li Cheng; et al 出版日期：2021-10-01
求助人	soar 在 2024-11-27 17:13:53 发布自河南，悬赏 10 积分
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