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 A Non-targeted Approach to Chemical Discrimination Between Green Tea Dietary Supplements and Green Tea Leaves by HPLC/MS 绿茶膳食补充剂与绿茶的HPLC/MS化学鉴别的非靶向方法
相关领域
表儿茶素没食子酸盐
化学
绿茶
儿茶素
多酚
苷元
糖苷
山奈酚
高效液相色谱法
没食子酸表没食子酸酯
食品科学
化学成分
色谱法
槲皮素
立体化学
有机化学
抗氧化剂
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期刊：Journal of AOAC International 作者：Jianghao Sun; Pei Chen; Long-Ze Lin; James M. Harnly 出版日期：2011-03-01 |
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