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标题
Carboxymethylpachymaran/alginate gel entrapping of natural pollen capsules for the encapsulation, protection and delivery of probiotics with enhanced viability
天然花粉胶囊的羧甲基厚聚糖/海藻酸盐凝胶包封用于具有增强活力的益生菌的包封、保护和递送
相关领域
益生菌 化学 食品科学 植物乳杆菌 色谱法 生物 细菌 乳酸 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2021.106855 doi
其它 期刊:Food Hydrocolloids
作者:Ziyu Deng; Jing Li; Rong Song; Bin Zhou; Bin Li; et al
出版日期:2021-04-23
求助人
星星虫 在 2024-12-20 10:15:12 发布自江苏,悬赏 10 积分
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