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Tropical fruits and by-products as a potential source of bioactive polysaccharides
热带水果和副产品作为生物活性多糖的潜在来源
相关领域
保健品 抗菌剂 多酚 多糖 食品科学 类胡萝卜素 化学 功能性食品 生物技术 生物 抗氧化剂 生物化学 有机化学
网址
https://doi.org/10.18633/biotecnia.v23i3.1450
AI链接 unison.mx redalyc.org redalyc.orgdoi.org
DOI
10.18633/biotecnia.v23i3.1450 doi
其它 期刊：BIOtecnia
作者：Leticia X. López‐Martínez; Salma A. Enríquez-Valencia; Gustavo A. González‐Aguilar
出版日期：2021-10-20
求助人
王王 在 2025-03-06 17:55:40 发布自浙江，悬赏 10 积分
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