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 Encapsulation of probiotic Bifidobacterium longum BIOMA 5920 with alginate–human-like collagen and evaluation of survival in simulated gastrointestinal conditions 藻酸盐-人样胶原包封益生菌长双歧杆菌BIOMA 5920及其在模拟胃肠道条件下的存活评价
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化学
双歧杆菌
生物相容性
化学工程
食品科学
细菌
发酵
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生物
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