Effect of protein aggregates on properties and structure of rice bran protein-based film at different pH

已完结

文献求助详情

标题	Effect of protein aggregates on properties and structure of rice bran protein-based film at different pH 不同pH值下蛋白质聚集体对米糠蛋白膜性质和结构的影响相关领域化学差示扫描量热法扫描电子显微镜化学工程球状蛋白十二烷基硫酸钠圆二色性透射电子显微镜分析化学（期刊）材料科学结晶学色谱法复合材料热力学物理工程类
网址	https://doi.org/10.1007/s13197-019-03984-3
DOI	10.1007/s13197-019-03984-3 doi
其它	期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Na Wang; Ahmed S.M. Saleh; Yuzhe Gao; Peng Wang; Yuxi Duan; et al 出版日期：2019-08-09
求助人	章鱼哥想毕业在 2025-04-28 21:47:48 发布自江西，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

站在巨人的肩膀上，才更有可能跳的更远

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

活动

『应助活动周』获奖名单已公布 🔥 (2025-4-2)

更新

『中科院2025期刊分区』已更新 (2025-3-23)

更新

『即时热点』模块已上线 (2025-2-28)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: Galri完成签到，获得积分10

刚刚; akakns完成签到，获得积分10

4秒前; 彭于晏上传了应助文件

5秒前; amin完成签到，获得积分20

6秒前; 华仔的应助被温暖的台灯采纳，获得10

6秒前; 科目三上传了应助文件

11秒前; 研友_yLpQrn完成签到，获得积分10

11秒前; 莫茹发布了新的文献求助10

12秒前; 科研通AI5的应助被renxiaoting采纳，获得10

13秒前; 小程同学发布了新的文献求助10

16秒前; 平淡如天完成签到，获得积分10

18秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

18秒前; Limerencia完成签到，获得积分10

20秒前; 小程同学完成签到，获得积分10

20秒前; CipherSage的应助被小橙同学采纳，获得30

21秒前; 上官若男上传了应助文件

24秒前; Nefelibata完成签到，获得积分10

29秒前; F少发布了新的文献求助10

30秒前; 华仔上传了应助文件

31秒前; Orange的应助被三叔采纳，获得10

32秒前; 温暖的台灯发布了新的文献求助10

34秒前; 香蕉觅云的应助被F少采纳，获得10

38秒前; 汉堡包的应助被科研通管家采纳，获得10

45秒前; 希望天下0贩的0的应助被科研通管家采纳，获得10

45秒前; Orange的应助被科研通管家采纳，获得10

45秒前; 所所上传了应助文件

47秒前; 邱昌翠完成签到，获得积分20

49秒前; Azlne完成签到，获得积分10

52秒前; 李渤海发布了新的文献求助10

54秒前; wushang完成签到，获得积分10

55秒前; 彭于晏的应助被nolanjiang采纳，获得10

55秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

57秒前; 科研通AI5上传了应助文件

1分钟前; 程老板完成签到，获得积分10

1分钟前; 彭于晏上传了应助文件

1分钟前; renxiaoting发布了新的文献求助10

1分钟前; 只会咕咕咕发布了新的文献求助10

1分钟前; 李渤海完成签到，获得积分10

1分钟前; 君临天下完成签到，获得积分10

1分钟前; 可爱的函函上传了应助文件

1分钟前