Non-invasive microstructural characterization and in vivo glycemic response of white bread formulated with soluble dietary fiber

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标题	Non-invasive microstructural characterization and in vivo glycemic response of white bread formulated with soluble dietary fiber 可溶性膳食纤维白面包的非侵入性微观结构表征和体内血糖反应相关领域升糖指数餐后血糖性食品科学淀粉菊粉抗性淀粉化学体内膳食纤维糖尿病医学生物生物技术内分泌学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104505
DOI	10.1016/j.fbio.2024.104505 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：José D. Torres; Verónica Dueik; D. J. Carré; Ingrid Contardo; Pedro Bouchon 出版日期：2024-06-05
求助人	手扶清风在 2024-10-28 22:34:46 发布，悬赏 10 积分
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