标题 |
The physicochemical properties of Cassava Starch/Carboxymethyl cellulose sodium edible film incorporated of Bacillus and its application in salmon fillet packaging
包埋芽孢杆菌的木薯淀粉/羧甲基纤维素钠可食性膜的理化性质及其在三文鱼片包装中的应用
相关领域
羧甲基纤维素
海藻酸钠
淀粉
食品科学
圆角(机械)
食品包装
纤维素
钠
化学
材料科学
化学工程
复合材料
有机化学
工程类
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food Chemistry: X 作者:Xiqian Tan; Anqi Sun; Fangchao Cui; Qiuying Li; Dangfeng Wang; et al 出版日期:2024-10-01 |
求助人 | |
下载 | |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|