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Recent advancements in natural colorants and their application as coloring in food and in intelligent food packaging
天然着色剂及其在食品和智能食品包装中的应用研究进展
相关领域
食品包装 天然食品 食品工业 食品 食品科学 食品质量 成分 生化工程 保质期 业务 计算机科学 化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134453
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.134453 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Noemí Echegaray; Nihal Güzel; Manoj Kumar; Mustafa Güzel; Abdo Hassoun; et al
出版日期：2023-03-01
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Mint 在 2024-11-01 20:13:31 发布，悬赏 10 积分
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