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 Advancements and challenges in biomimetic materials for food preservation: A review 食品保鲜仿生材料的进展与挑战
相关领域
仿生材料
纳米技术
生化工程
计算机科学
风险分析（工程）
工程伦理学
工程类
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材料科学
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期刊：Food Chemistry 作者：Zhiruo Feng; Pengdong Sun; Fangyuan Zhao; Li Mi; Jian Ju 出版日期：2024-09-02 |
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