标题 |
Exploration of Potentially Bioactive Peptides Generated from the Enzymatic Hydrolysis of Hempseed Proteins
大麻籽蛋白酶解产生潜在生物活性肽的探索
相关领域
水解物
胃蛋白酶
生物化学
二肽基肽酶
酶
化学
胰蛋白酶
水解
木瓜蛋白酶
肽
抗氧化剂
食品科学
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期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Gilda Aiello; Carmen Lammi; Giovanna Boschin; Chiara Zanoni; Anna Arnoldi 出版日期:2017-11-03 |
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