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标题
Exploration of Potentially Bioactive Peptides Generated from the Enzymatic Hydrolysis of Hempseed Proteins
大麻籽蛋白酶解产生潜在生物活性肽的探索
相关领域
水解物 胃蛋白酶 生物化学 二肽基肽酶 化学 胰蛋白酶 水解 木瓜蛋白酶 抗氧化剂 食品科学
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.7b03590 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Gilda Aiello; Carmen Lammi; Giovanna Boschin; Chiara Zanoni; Anna Arnoldi
出版日期:2017-11-03
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梓歆 在 2024-11-24 16:58:06 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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