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标题
Fruit softening correlates with enzymatic and compositional changes in fruit cell wall during ripening in ‘Bluecrop’ highbush blueberries
‘Bluecrop’高丛蓝莓果实软化与成熟过程中细胞壁酶和成分变化的关系
相关领域
成熟 软化 果胶酶 采后 化学 阿拉伯糖 园艺 细胞壁 植物 食品科学 生物 木糖 生物化学 材料科学 复合材料 发酵
网址
DOI
10.1016/j.scienta.2018.10.019 doi
其它 期刊:Scientia Horticulturae
作者:Sinath Chea; Duk Jun Yu; Junhyung Park; Hee Duk Oh; Sun Woo Chung; Hee Jae Lee
出版日期:2018-10-17
求助人
研友_599Y85 在 2024-01-16 11:10:38 发布自中国,悬赏 10 积分
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