A Review on the Driving Forces in the Formation of Bioactive Molecules-Loaded Prolamin-Based Particles

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标题	A Review on the Driving Forces in the Formation of Bioactive Molecules-Loaded Prolamin-Based Particles 负载生物活性分子的醇溶蛋白基颗粒形成驱动力的研究进展相关领域醇溶蛋白化学生化工程生物化学贮藏蛋白工程类基因
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c04372
DOI	10.1021/acs.jafc.4c04372 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Xiao Chen; Jia Xiong; Huijun Li 出版日期：2024-08-26
求助人	一二在 2024-09-15 15:46:42 发布自河南，悬赏 10 积分
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