Study of the accelerated oxidation of low and high erucic rapeseed oil - 科研通

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标题	Study of the accelerated oxidation of low and high erucic rapeseed oil 低芥花籽油和高芥花籽油的加速氧化研究相关领域油菜籽化学芥酸抗氧化剂分解有机化学食品科学茴香醚脂肪酸催化作用
网址	https://doi.org/10.1007/bf02669917
DOI	10.1007/bf02669917 doi
其它	期刊：Journal of the American Oil Chemists' Society 作者：I. Erkilla; T.M. Fung; Mathivathani Kandiah; Jayne Wilkins; J. J. Moran; et al 出版日期：1978-03-01
求助人	isojso 在 2024-04-16 14:20:14 发布自美国，悬赏 10 积分
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