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 Modified Atmosphere Packaging Maintains the Sensory and Nutritional Qualities of Post-harvest Baby Mustard During Low-Temperature Storage 气调包装在低温贮藏过程中保持采后小芥菜的感官和营养品质
相关领域
保质期
抗坏血酸
改性大气
芸苔属
抗氧化能力
食品科学
抗氧化剂
维生素C
园艺
化学
生物
生物化学
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期刊：Frontiers in Nutrition 作者：Peixing Lin; Hongmei Di; Guiyuan Wang; Zhiqing Li; Huanxiu Li; et al 出版日期：2021-09-06 |
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