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标题
Curcumin-loaded nanoMOFs@CMFP: A biological preserving paste with antibacterial properties and long-acting, controllable release
姜黄素纳米基质@CMFP：一种具有抗菌性能和长效可控释放的生物保护糊剂
相关领域
姜黄素 食物腐败 抗菌剂 柠檬酸 保质期 化学 抗氧化剂 食品添加剂 食品科学 活性包装 控制释放 食品保存 食品包装 纳米技术 生物化学 材料科学 细菌 有机化学 生物 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.127987
DOI
10.1016/j.foodchem.2020.127987 doi
求助人
ufofly730 在 2024-06-01 09:59:15 发布自云南，悬赏 10 积分
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