发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Effects of ultrasound-assisted marination on spent hen meats: Microstructure, textural and technological properties
超声辅助腌制对废鸡肉显微组织、质构和工艺性能的影响
相关领域
腌制 微观结构 食品科学 化学 结晶学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104563
DOI
10.1016/j.fbio.2024.104563 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Nazlıcan Çimen; Kübra Ünal; H Alp
出版日期：2024-06-12
求助人
咩c 在 2024-10-15 09:23:05 发布自江苏，悬赏 10 积分
下载 求助已完成，仅限求助人下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
orixero的应助被csh_uyu采纳，获得10
刚刚
1秒前
在水一方的应助被Liang采纳，获得10
1秒前
檬檬发布了新的文献求助10
1秒前
科研通AI2S的应助被认真生活采纳，获得10
2秒前
pentjy发布了新的文献求助24
2秒前
11发布了新的文献求助10
3秒前
新一发布了新的文献求助10
3秒前
3秒前
yide完成签到，获得积分10
4秒前
5秒前
6秒前
EwhenQ发布了新的文献求助10
7秒前
小董完成签到，获得积分10
8秒前
8秒前
9秒前
9秒前
SciGPT的应助被醒醒采纳，获得10
9秒前
ZeZeZe完成签到，获得积分10
9秒前
bkagyin的应助被和谐的芷天采纳，获得10
10秒前
10秒前
科研通AI2S的应助被韩邹光采纳，获得10
11秒前
靓丽雅彤完成签到，获得积分10
11秒前
刘卫朋发布了新的文献求助10
11秒前
12秒前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
12秒前
大模型的应助被科研通管家采纳，获得10
12秒前
星辰大海的应助被科研通管家采纳，获得10
12秒前
12秒前
无花果的应助被科研通管家采纳，获得10
12秒前
12秒前
竹筏过海的应助被科研通管家采纳，获得30
12秒前
wuuuuuuu发布了新的文献求助10
12秒前
细腻的凡阳完成签到，获得积分10
13秒前
仁爱冬瓜发布了新的文献求助30
13秒前
14秒前
小董发布了新的文献求助10
14秒前
Singularity的应助被123采纳，获得10
14秒前
生酪拿铁完成签到，获得积分10
15秒前
深情安青的应助被背后问玉采纳，获得10
15秒前
高分求助中
Impact of Mitophagy-Related Genes on the Diagnosis and Development of Esophageal Squamous Cell Carcinoma via Single-Cell RNA-seq Analysis and Machine Learning Algorithms 2000
Evolution 1100
How to Create Beauty: De Lairesse on the Theory and Practice of Making Art 1000
Research Methods for Sports Studies 1000
Gerard de Lairesse : an artist between stage and studio 670
T/CAB 0344-2024 重组人源化胶原蛋白内毒素去除方法 500
[Procedures for improving absorption properties of polystyrene microtest plates by coating with nitrocellulose] 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 2981044
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2642395
关于积分的说明 7129843
捐赠科研通 2275388
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1207065
版权声明 592045
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 589680
Copyright © 2020-2024 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：826996720【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通