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Salt Reduction in Food Products: A Systematic Review of Clean-Label Ingredients and Non-Thermal Technologies
食品中的盐减少:清洁标签成分和非热技术的系统综述
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期刊:Trends in Food Science and Technology 作者:Abdul Waheed Khan; Ume Roobab; Zhaomei Wang; Muhammad Ahmad Raza; Hira Nawazish; et al 出版日期:2024-08-01 |
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