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 Salt Reduction in Food Products: A Systematic Review of Clean-Label Ingredients and Non-Thermal Technologies 食品中的盐减少：清洁标签成分和非热技术的系统综述
相关领域
成分
食品
食品科学
生化工程
化学
工程类
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Abdul Waheed Khan; Ume Roobab; Zhaomei Wang; Muhammad Ahmad Raza; Hira Nawazish; et al 出版日期：2024-08-01 |
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