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 Effects of Sonication and Thermal Pasteurization on the Nutritional, Antioxidant, and Microbial Properties of Noni Juice 超声和热巴氏杀菌对诺丽果汁营养、抗氧化和微生物特性的影响
相关领域
巴氏杀菌
食品科学
超声
抗氧化剂
化学
生物化学
色谱法
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| 其它 |
期刊：Molecules 作者：Yi Xuan Choo; Lai Kuan Teh; Chin Xuan Tan 出版日期：2022-12-30 |
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