Enhanced effect of ultrasound and gelatin on physical and antibacterial properties of thymol/hollow mesoporous silicon spheres doped zein film

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标题	Enhanced effect of ultrasound and gelatin on physical and antibacterial properties of thymol/hollow mesoporous silicon spheres doped zein film 超声和明胶对麝香草酚/空心介孔硅球掺杂玉米醇溶蛋白薄膜物理和抗菌性能的增强作用相关领域明胶介孔材料硅兴奋剂球体纳米颗粒化学工程材料科学百里香酚抗菌活性化学纳米技术食品科学细菌有机化学冶金光电子学催化作用物理天文生物精油工程类遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104440
DOI	10.1016/j.fbio.2024.104440 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：S. Li; Chenglin Du; Mengge Zhai; Jie Sheng; Yishan Song 出版日期：2024-06-01
求助人	媛宝&硕宝在 2024-11-06 21:05:24 发布自福建，悬赏 10 积分
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