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标题
Growth and aroma production by Staphylococcus xylosus, S. carnosus and S. equorum—a comparative study in model systems
木糖葡萄球菌、肉葡萄球菌和马葡萄球菌的生长和香气产生——模型系统的比较研究
相关领域
木糖葡萄球菌 食品科学 芳香 生物 微生物学 细菌 葡萄球菌 金黄色葡萄球菌 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/s0168-1605(01)00729-2
DOI
10.1016/s0168-1605(01)00729-2 doi
其它 期刊：International Journal of Food Microbiology
作者：A. Korslund Søndergaard; Louise H. Stahnke
出版日期：2002-05-01
求助人
谷粱 在 2025-03-12 04:01:10 发布自奥兰群岛，悬赏 10 积分
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