Quality evaluation of living and postmortem Chinese mitten crabs (Eriocheir sinensis) - 科研通

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标题	Quality evaluation of living and postmortem Chinese mitten crabs (Eriocheir sinensis) 中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）活体和死体质量评价相关领域绒螯蟹中华绒螯蟹死后变化腐败三甲胺生物菌落总数动物科学医学病理生物化学生态学遗传学细菌
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdfdirect/10.1002/fsn3.1...
DOI	10.1002/fsn3.1519 doi
其它	期刊：Food Science & Nutrition 作者：Ya-Hui Wang; Yaozhou Zhu; Wenzheng Shi; Xichang Wang 出版日期：2020-04-17
求助人	我只吃一碗在 2025-03-09 19:45:37 发布自浙江，悬赏 10 积分
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