| 标题 |
 Influence of synergistic/competitive interactions of nonionic emulsifiers and proteins on the foam stability of whole egg liquids: Based on air-water and oil-water dual interface perspectives 非离子乳化剂和蛋白质的协同/竞争相互作用对全蛋液泡沫稳定性的影响：基于空气-水和油水双界面的观点
相关领域
化学
化学工程
对偶（语法数字）
材料科学
文学类
工程类
艺术
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
Singularity
带头大哥
不配.
paparazzi221
HEIKU
寻道图强
Yziii
坚强的广山
好困
李白白
pluto
星辰大海
shinysparrow
InfoNinja
iNk
zho
lch23560
Leonardi
pcr163
子车茗
皖公网安备34019202002308
