发布文献求助
亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！
已完结
  • 文献求助详情
标题
Influence of chemical agents on casein interactions in dairy products: chemical modification of milk proteins
化学试剂对乳品中酪蛋白相互作用的影响&乳蛋白的化学修饰
相关领域
凝乳酶 琥珀酰化 化学 胶束 酪蛋白 凝结 化学改性 流变学 化学工程 食品科学 有机化学 氨基酸 生物化学 水溶液 赖氨酸 材料科学 复合材料 工程类 精神科 心理学
网址
http://dx.doi.org/10.1016/S0927-7765(98)00060-5
DOI
10.1016/S0927-7765(98)00060-5 doi
求助人
本真 在 2023-10-28 11:13:57 发布自吉林，悬赏 10 积分
下载 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
学术共进，科研互通
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
月军发布了新的文献求助10
40秒前
Hello的应助被搞怪远侵采纳，获得10
1分钟前
2分钟前
喝粥阿旺发布了新的文献求助10
2分钟前
习月阳完成签到，获得积分10
2分钟前
2分钟前
乔琪乔发布了新的文献求助30
3分钟前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
3分钟前
隐形曼青的应助被喝粥阿旺采纳，获得10
3分钟前
科研通AI2S的应助被乔琪乔采纳，获得30
3分钟前
shadow完成签到 ，获得积分10
4分钟前
4分钟前
4分钟前
4分钟前
搞怪远侵发布了新的文献求助10
4分钟前
5分钟前
随性随缘随命完成签到 ，获得积分10
5分钟前
5分钟前
喝粥阿旺发布了新的文献求助10
5分钟前
坦率的乐蕊完成签到 ，获得积分10
5分钟前
嗯哼的应助被TOOTOO_J采纳，获得20
6分钟前
KoitoYuu发布了新的文献求助10
6分钟前
pinklay完成签到 ，获得积分10
6分钟前
搞怪远侵发布了新的文献求助10
6分钟前
搞怪远侵完成签到，获得积分10
6分钟前
KoitoYuu完成签到，获得积分10
6分钟前
dxftx发布了新的文献求助20
6分钟前
科研通AI2S的应助被醉熏的青筠采纳，获得10
7分钟前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
7分钟前
7分钟前
hotongue发布了新的文献求助10
7分钟前
hotongue发布了新的文献求助10
7分钟前
7分钟前
醉熏的青筠完成签到，获得积分20
7分钟前
hotongue完成签到，获得积分10
7分钟前
7分钟前
月军完成签到，获得积分10
8分钟前
Yifan2024完成签到，获得积分10
8分钟前
Sylvia_J完成签到 ，获得积分10
8分钟前
外向半青完成签到，获得积分10
8分钟前
高分求助中
歯科矯正学 第7版（或第5版） 1004
The late Devonian Standard Conodont Zonation 1000
Nickel superalloy market size, share, growth, trends, and forecast 2023-2030 1000
Smart but Scattered: The Revolutionary Executive Skills Approach to Helping Kids Reach Their Potential (第二版) 1000
PraxisRatgeber: Mantiden: Faszinierende Lauerjäger 700
A new species of Coccus (Homoptera: Coccoidea) from Malawi 500
Zeitschrift für Orient-Archäologie 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3238987
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2884295
关于积分的说明 8232889
捐赠科研通 2552320
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1380665
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 649068
邀请新用户注册赠送积分活动 624769
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通