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Aroma effects of key volatile compounds in Keemun black tea at different grades: HS-SPME-GC-MS, sensory evaluation, and chemometrics
祁门红茶不同品位主要挥发性物质香气效应的HS-SPME-GC-MS、感官评价及化学计量学研究
相关领域
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网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.131587 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Dan Su; Jiaojiao He; Yan-Zhu Zhou; Yali Li; Hongjie Zhang
出版日期:2022-03-01
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美满的百褶裙 在 2023-10-23 21:36:37 发布自海南,悬赏 10 积分
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