| 标题 |
 Effects of cell morphology on the textural attributes of fruit cubes in freeze‐drying: Apples, strawberries, and mangoes as examples 冷冻干燥过程中细胞形态对水果块质构特性的影响&以苹果、草莓和芒果为例
相关领域
形态学（生物学）
微型多孔材料
扫描电子显微镜
收缩率
冷冻干燥
糖
材料科学
细胞结构
化学工程
化学
食品科学
复合材料
色谱法
生物
生物系统
工程类
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Texture Studies 作者：Sun Feng; Jianyong Yi; Xiaoqing Wu; Youchuan Ma; Jinfeng Bi 出版日期：2023-05-29 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
SinU
rocky15
WWshu
寻道图强
彭于彦祖
kento
林圆圆
贰鸟
嗯哼
bryceeluo
Singularity
langzhiquan
薰硝壤
不配.
科研文献搬运工
Frank
爱静静
鹊起
sissiarno
小二郎
皖公网安备34019202002308
