Comparison of ABTS, DPPH, FRAP, and ORAC assays for estimating antioxidant activity from guava fruit extracts

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标题	Comparison of ABTS, DPPH, FRAP, and ORAC assays for estimating antioxidant activity from guava fruit extracts ABTS、DPPH、FRAP和ORAC法评估番石榴果实提取物抗氧化活性的比较相关领域 DPPH 阿布茨特罗洛克化学抗坏血酸食品科学抗氧化剂类胡萝卜素色谱法有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfca.2006.01.003
DOI	10.1016/j.jfca.2006.01.003 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Kriengsak Thaipong; Unaroj Boonprakob; Kevin M. Crosby; Luis Cisneros-Zevallos; David Byrne 出版日期：2006-09-01
求助人	半兰在 2024-03-30 17:49:35 发布自天津，悬赏 10 积分
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