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Establishment of multivariate digital high performance liquid chromatography fingerprints of fruit juice essence and its flavor quality evaluation
果汁香精多元数字高效液相色谱指纹图谱的建立及其风味品质评价
相关领域
风味
果汁
多元统计
色谱法
化学
高效液相色谱法
食品科学
质量(理念)
数学
统计
物理
量子力学
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其它 |
期刊:Microchemical Journal 作者:Yuxiu Li; Zeng‐Yang He; Ning Shao; Zhiqiang Xu; Shifan Rong; et al 出版日期:2024-05-01 |
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