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 Effect of Transglutaminase on the Properties of Films Prepared from Chitosan and Gelatin 谷氨酰胺转胺酶对壳聚糖和明胶膜性能的影响
相关领域
壳聚糖
麦芽糊精
明胶
组织谷氨酰胺转胺酶
化学
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化学工程
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核化学
高分子化学
材料科学
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复合材料
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酶
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生物化学
有机化学
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期刊：Applied Biochemistry and Microbiology 作者：Д. А. Кадималиев; O. V. Parchaykina; Ilya V. Syusin; I. V. Chairkin; А. Н. Малафеев; et al 出版日期：2021-05-01 |
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