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In vitro and in vivo testing of the hypocholesterolemic activity of ergosterol- and β-glucan-enriched extracts obtained from shiitake mushrooms (Lentinula edodes)
从香菇中获得的富含麦角甾醇和β-葡聚糖的提取物的降胆固醇活性的体外和体内测试
相关领域
香菇属 麦角甾醇 体内 食品科学 葡聚糖 体外 化学 葡萄聚糖 生物 生物化学 微生物学 蘑菇 生物技术
网址
https://doi.org/10.1039/c9fo01744e
AI链接 handle.net uam.es handle.net csic.es nih.govdoi.org
DOI
10.1039/c9fo01744e doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Diego Morales; Eva Tejedor‐Calvo; Noelia Jurado-Chivato; Gonzalo Polo; María Tabernero; et al
出版日期：2019-01-01
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孤独万天 在 2025-02-06 15:57:59 发布自江苏，悬赏 10 积分
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