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标题
A combined hurdle approach of slightly acidic electrolyzed water simultaneous with ultrasound to inactivate Bacillus cereus on potato
微酸性电解水与超声波联合灭活马铃薯蜡样芽孢杆菌的研究
相关领域
蜡样芽孢杆菌 蜡样体 抗菌剂 滞后时间 食品科学 化学 人口 生物技术 微生物学 细菌 生物 医学 遗传学 环境卫生 生物系统
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2016.04.016
DOI
10.1016/j.lwt.2016.04.016 doi
其它 期刊：LWT
作者：Ke Luo; Seon‐Young Kim; Jun Wang; Deog‐Hwan Oh
出版日期：2016-04-13
求助人
飘逸曼彤 在 2024-12-04 11:52:31 发布自江苏，悬赏 10 积分
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