Daqu regulates the balance of saccharification and alcoholic fermentation to promote Chinese baijiu fermentation

已完结

文献求助详情

标题	Daqu regulates the balance of saccharification and alcoholic fermentation to promote Chinese baijiu fermentation 大曲调节糖化与酒精发酵平衡促进中国白酒发酵相关领域发酵水解食品科学平衡（能力）化学乙醇发酵生物化学生物神经科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104723
DOI	10.1016/j.fbio.2024.104723 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Yuqiang Bai; Zijian Miao; Ruyu Yan; Xinlei Wang; Zixuan Cheng; et al 出版日期：2024-07-09
求助人	欢呼的谷兰在 2024-11-04 09:56:19 发布自四川，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

关注科研痛点，打通你的七经六脉

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 大哈鱼发布了新的文献求助10

刚刚; SAINT发布了新的文献求助10

1秒前; 充电宝上传了应助文件

1秒前; 科研通AI2S的应助被喜悦一曲采纳，获得10

1秒前; asdfqwer的应助被爱啃文的小郝采纳，获得10

1秒前; 852的应助被remyren采纳，获得10

2秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

2秒前; 复杂又夏完成签到，获得积分10

2秒前; 研友_VZG7GZ上传了应助文件

3秒前; phw2333的应助被ghh采纳，获得30

3秒前; 小仙鱼完成签到，获得积分10

4秒前; 吨吨吨完成签到，获得积分10

4秒前; dududu发布了新的文献求助10

5秒前; login发布了新的文献求助10

5秒前; cyndi完成签到，获得积分10

5秒前; 田様上传了应助文件

5秒前; 科研通AI2S的应助被可爱的英姑采纳，获得10

6秒前; 彭于彦祖的应助被Sweater采纳，获得30

7秒前; newgeno2003发布了新的文献求助10

7秒前; Hello上传了应助文件

7秒前; 小i发布了新的文献求助10

7秒前; Orange上传了应助文件

8秒前; 落后冬云完成签到，获得积分10

8秒前; 黄紫红蓝发布了新的文献求助30

8秒前; dududu完成签到，获得积分10

8秒前; pcr163上传了应助文件

8秒前; Lily完成签到，获得积分20

10秒前; 我爱科研发布了新的文献求助100

12秒前; 129753关闭了129753的文献求助

12秒前; 木子星星星完成签到，获得积分10

12秒前; 尊敬寒松发布了新的文献求助10

12秒前; John发布了新的文献求助10

13秒前; 隐形曼青上传了应助文件

13秒前; ddffgz发布了新的文献求助10

13秒前; 852上传了应助文件

13秒前; orixero上传了应助文件

14秒前; ticsadis完成签到，获得积分10

15秒前; zhangwei的应助被勇往直前采纳，获得50

15秒前; 研友_VZG7GZ的应助被shanshan采纳，获得10

15秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

15秒前