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 Effects of processing moisture on the physical properties and in vitro digestibility of starch and protein in extruded brown rice and pinto bean composite flours 加工水分对膨化糙米和平托豆复合粉中淀粉和蛋白质物理性质和体外消化率的影响
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期刊：Food Chemistry 作者：Franklin Sumargo; Paridhi Gulati; Steven A. Weier; Jennifer Clarke; Devin J. Rose 出版日期：2016-05-15 |
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