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标题
Characterization and antioxidant activity of selenium-containing phycocyanin isolated from Spirulina platensis
钝顶螺旋藻含硒藻蓝蛋白的表征及抗氧化活性
相关领域
化学 DPPH 硒 三聚体 抗氧化剂 藻蓝蛋白 大小排阻色谱法 过氧化氢 激进的 超氧化物 生物化学 色谱法 有机化学 二聚体 酶 蓝藻 生物 细菌 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2005.11.023
DOI
10.1016/j.foodchem.2005.11.023 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Z. Huang; B. J. Guo; Ricky Ngok‐Shun Wong; Yue Jiang
出版日期：2006-01-19
求助人
虚幻海冬 在 2024-11-28 13:31:41 发布自湖北，悬赏 10 积分
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