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 Molecular mechanisms of the yeast adaptive response and tolerance to stresses encountered during ethanol fermentation 酵母对乙醇发酵胁迫适应性反应和耐受的分子机制
相关领域
酵母
海藻糖
发酵
酿酒酵母
渗透性休克
乙醇发酵
热休克蛋白
化学
活性氧
细胞应激反应
细胞生物学
乙醇
渗透浓度
氧化应激
生物化学
生物
战斗或逃跑反应
基因
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期刊：Journal of Bioscience and Bioengineering 作者：Choowong Auesukaree 出版日期：2017-08-01 |
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