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 A Narrative Review on Rice Proteins: Current Scenario and Food Industrial Application 大米蛋白的现状及食品工业应用综述
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期刊：Polymers 作者：Gopika Jayaprakash; Aarti Bains; Prince Chawla; Melinda Fogarasi; Szabolcs Fogarasi 出版日期：2022-07-25 |
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