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Generation of particle assemblies mimicking enzymatic activity by processing of herbal food: the case of rhizoma polygonati and other natural ingredients in traditional Chinese medicine
在中草药食品加工中产生模拟酶活性的颗粒组件——以黄精等中药天然成分为例
相关领域
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期刊:Nanoscale advances 作者:Enrico Benassi; Haiyan Fan; Qinglei Sun; Kanat Dukenbayev; Qian Wang; et al 出版日期:2021-04-20 |
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