Higher Potential Sensitization of Cow αS1-Casein over Goat αS1-Casein in a Mouse Model due to Enhanced Dendritic Cell Uptake and Activation

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标题	Higher Potential Sensitization of Cow αS1-Casein over Goat αS1-Casein in a Mouse Model due to Enhanced Dendritic Cell Uptake and Activation 在小鼠模型中牛α S1-酪蛋白比山羊α S1-酪蛋白具有更高的潜在致敏性，这是由于树突状细胞摄取和活化增强相关领域酪蛋白敏化化学食物过敏牛奶蛋白牛奶过敏牛奶过敏生物免疫学食品科学
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jafc.3c07688 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1021/acs.jafc.3c07688 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Kai Zhang; Lina Zhang; Mengyu Han; Zhiping Pu; Jinjing Zhong; et al 出版日期：2024-01-27
求助人	积极的听莲在 2024-02-28 18:29:31 发布自上海，悬赏 10 积分
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