Modeling Transport in Porous Media With Phase Change: Applications to Food Processing

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标题	Modeling Transport in Porous Media With Phase Change: Applications to Food Processing 多孔介质相变传输模型在食品加工中的应用相关领域食品加工工艺工程传质多孔介质冷凝过程（计算）蒸发热的食品工业计算机科学材料科学生化工程多孔性工程类化学机械物理热力学复合材料操作系统食品科学
网址	https://doi.org/10.1115/1.4002463
DOI	10.1115/1.4002463 doi
其它	期刊：Journal of heat transfer 作者：Amit Halder; Ashish Dhall; Ashim K. Datta 出版日期：2010-11-16
求助人	huya 在 2023-11-29 17:23:21 发布自北京，悬赏 30 积分
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