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 Novel neuroprotective peptide YVYAETY identified and screened from Flammulina Velutipes protein hydrolysates attenuates scopolamine-induced cognitive impairment in mice 从金针菇蛋白水解物中鉴定和筛选的新型神经保护肽YVYAETY减轻东莨菪碱诱导的小鼠认知障碍
相关领域
小火焰菌属
神经保护
水解物
东莨菪碱
肽
认知障碍
药理学
化学
医学
生物
认知
食品科学
生物化学
神经科学
蘑菇
水解
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| 其它 |
期刊：Food & function 作者：Yutong Dong; Qiuhui Hu; Liang Zhao; Gaoxing Ma; Ning Ma; et al 出版日期：2024-01-01 |
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