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 Revealing the ACE receptor binding properties and interaction mechanisms of salty oligopeptides from Stropharia rugosoannulata mushroom by molecular simulation and antihypertensive evaluation 通过分子模拟和抗高血压评价揭示皱纹环纹菌盐寡肽的ACE受体结合特性和相互作用机制
相关领域
化学
蘑菇
寡肽
受体
药理学
生物化学
食品科学
生物
肽
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