In vitro bioactivities of coffee brews fermented with the probiotics Lacticaseibacillus rhamnosus GG and Saccharomyces boulardii CNCM-I745

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标题	In vitro bioactivities of coffee brews fermented with the probiotics Lacticaseibacillus rhamnosus GG and Saccharomyces boulardii CNCM-I745 益生菌鼠李糖乳杆菌GG和布拉酵母菌CNCM-I745发酵咖啡的体外生物活性相关领域布拉迪酵母菌鼠李糖乳杆菌益生菌发酵食品科学抗氧化剂化学体外 IC50型生物化学生物乳酸菌细菌遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110693
DOI	10.1016/j.foodres.2021.110693 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Mei Yuit Chan; Yuyun Lu; Shao-Quan Liu 出版日期：2021-11-01
求助人	七七在 2024-07-25 15:06:27 发布自江苏，悬赏 10 积分
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