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 Construction, characterization, antioxidant activity and effects on properties in vitro digestion of selenium nanoparticles decorated with Cyperus esculentus polysaccharides 香附多糖修饰硒纳米粒的构建、表征、抗氧化活性及对体外消化性能的影响
相关领域
硒
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化学
莎草
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消化（炼金术）
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期刊：Food bioscience 作者：Chuang Zhai; Yicun Lin; Chunling Mao; Xinxin Li; Ran Zhang; et al 出版日期：2024-04-14 |
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